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Allergie e adrenalina autoiniettabile… sì ma quale?

Lo sapevate che sul mercato esistono tre tipi di adrenalina? E che differiscono tra loro per formato e “attivazione”? Io sì, da tempo, ma non me ne ero interessata più di tanto, perché non ho mai avuto problemi a procurarmi il “solito” farmaco, fino a settimana scorsa. Ovviamente si attivano e funzionano in modo diverso, ma… niente panico, un esilarante, ma non per questo meno serio, video vi illuminerà 😀

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Come si eseguono i Test di Provocazione per Alimenti nei Centri di Allergologia in Italia? La SIAIP offre una risposta…

La Commissione Diagnostica della Società Italiana di Allergologia e Immunologia Pediatrica (SIAIP) ha proposto un questionario online, tramite piattaforma Survey Monkey, per conoscere le abitudini dei Centri di Allergologia italiani, in merito alla diagnosi di allergia alimentare. Il questionario era strutturato in cinquanta domande. Fra dicembre 2016 e maggio 2017, 33 Centri con ambulatorio di Allergologia Pediatrica, nel quale si realizzano test di provocazione ad alimenti (TPO), hanno partecipato al sondaggio. (RIAIP, Rivista di Immunologia e Allergologia Pediatrica RIAIP, uno 2018)

Un articolo per saperne di più e affrontare con più serenità un test che in taluni casi può essere fonte di molta ansia, soprattutto nei casi di allergia alimentare grave ad alto rischio di shock anafilattico. Sapere è fondamentale per essere più consapevoli e perché no, anche più sereni. Sembrerà paradossale, ma io preferisco conosce i rischi, tutti, per decidere senza rimpianti.

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allergie alimentari e ricerche nel web

Per trovare in rete ciò che ci serve realmente (ossia non ciò che che ci aspettiamo di trovare che potrebbe non coincidere con ciò di cui abbiamo realmente bisogno di trovare) occorre sapere, saper fare e saper essere. 

Sapere il giusto, per distinguere un’informazione dalla disinformazione. 

Saper essere, perché la nostra personalità guida la ricerca…

Saper fare, combinando opportunamente il sapere e il saper essere, per riuscire a navigare senza cadere nelle trappole della disinformazione.

Dalla scoperta della condizione di allergia della figlia, ho navigato tanto e mi sono imbattuta in un mare di disinformazione che va dalle false notizie alle opinioni spacciate per informazioni… Per questo oggi riporto un articolo non recente ma sempre attuale, in cui un medico risponde alla seguente domanda che vi invito a leggere senza conoscere ancora la risposta:

Domanda. Ho effettuato i test alimentari e non risulto allergica a nessun alimento. Bisogna effettuarli ogni anno o rimangono invariati? Questo lo chiedo perché due miei amici hanno avuto uno shock anafilattico dopo aver assunto cibi consumati già precedentemente. Mi chiedo se il problema fosse non sapere dell’allergia o se davvero una persona può diventare allergica ad un alimento da un giorno all’altro.

La risposta non è affatto scontata, perché dipende da chi risponde… ma se a rispondere è un professionista serio e competente, possiamo allora aspettarci una risposta abbastanza prevedibile, perché io, leggendo la frase che ho evidenziato… ho avuto subito qualche perplessità, perché uno shock anafilattico è cosa molto ma molto seria… e bisognerebbe parlarne con il dovuto rispetto, e fortunatamente  l’esperto ha messo i puntini sulle “i”… Continua a leggere

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Somministrazione di farmaci a scuola: nuovo protocollo di intesa tra Regione Lombardia e Ufficio Scolastico Regionale per la Lombardia

Il nuovo protocollo d’intesa siglato lo scorso 31 luglio 2017, tra Regione Lombardia e l’Ufficio Scolastico Regionale per la Lombardia, definisce alcuni aspetti che non rientravano nel precedente protocollo.

Intanto viene fornito un dato sulla percentuale di scuole coinvolte in richieste di somministrazione farmaci a scuola, distinguendo tra somministrazione per continuità terapeutica e somministrazione per emergenza.

[…] Considerato inoltre che in Lombardia

  • il 23% delle scuole primarie e il 21% delle scuole secondarie di I grado sono coinvolte in richieste di somministrazione di farmaci per continuità terapeutica
  • il 40% delle scuole primarie e il 34% delle scuole secondarie di I grado sono coinvolte in richieste di somministrazione di farmaci per emergenza

(Fonte ISTAT “La somministrazione di farmaci nelle Scuole Primarie e Secondarie di 1° grado statali e non statali. Anni 2013- 2014”)

La figlia rientra in quel 34%…

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Torta all’acqua, senza derivati di latte e uova e soia: ricetta base

SENZA PROTEINE DEL LATTE, UOVO, SOIA

CON GLUTINE E ALTRE PROTEINE DEL GRANO

“Mamma!!! Ma E. ha fatto una torta buonissima! Con l’acqua! al limone! Devi assaggiarla! Possiamo farla anche noi?!?”

“All’acqua? Al limone? Ma se quella all’arancia non vuoi nemmeno sentirla nominare!”

“Infatti questa non è all’arancia mamma, ma è al limone… capita la differenza?”

E già… E dopo averla assaggiata (versione al limone nella foto, realizzata dalla cara carissima Emanuela), non ho avuto più dubbi: torta all’acqua per ogni occasione! Soffice nel tempo come non mai! Certo, qualcuno dirà, col glutine… Ma con un’amica celiaca vogliamo provare la versione senza glutine, ma prima dobbiamo provarla;-) Continua a leggere

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Pomodori perini in insalata ben conditi…

SENZA PROTEINE DEL LATTE, UOVA, SOIA, GLUTINE E ALTRE PROTEINE DEL GRANO, ADDITIVI

CON SEDANO

Ancora pomodori… ma con la ricetta della nonna: sono andata a memoria, quindi non sarà proprio la stessa… ma questa ricetta porta con sé il ricordo di una persona meravigliosa che usava il cibo come una carezza per coccolare le persone a cui voleva bene 🙂

Quello di oggi è il contorno dell’estate per eccellenza che la mia “suocerina” era solita farmi trovare di tanto in tanto in estate per farmi sentire accolta e ben voluta e questo lo comprendo ancor meglio oggi che non c’è più e che mi ritrovo a mia volta a preparare quel contorno… per accogliere il mio “suocerino” e farlo sentire altrettanto ben voluto, nonostante qualche piccola variazione dovuta alla dispensa del giorno… Continua a leggere

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Gelato di fragola senza proteine del latte e della soia: un nuovo ricettario per gelati e sorbetti vegan

Buongiorno! Pensavate fossi andata in vacanza… e invece no, soltanto sono distratta da altre incombenze, ma dobbiamo pur sempre mangiare e concederci qualche dolcezza senza questo e quello…

Oggi vi presento un’alternativa al nostro sorbetto di fragola, perché Alice mi aveva chiesto se non potessi una volta prepararle il gelato di fragola, anziché sempre il sorbetto. Continua a leggere

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