SENZA PROTEINE DEL LATTE, GLUTINE, e ALTRE PROTEINE del GRANO
CON FRUTTA A GUSCIO (nocciole e mandorle) e SOIA sottoforma di lecitine
Un giorno la mamma di un compagno di scuola di Alice mi dice:
“Ma tu hai mai assaggiato la mia “Nutella sana”? | No… dovrei? | Certo che sì, domani te la porto, ma consumala velocemente perché è senza conservanti… Detto, fatto! Squisita… senza paragoni! BRAVA MAMMA SILVIA!
L’industria alimentare, bio e non, lancia continuamente creme spalmabili senza proteine del latte e senza glutine, ma… non sempre sono facilmente reperibili, in città forse sì, ma se penso a certe località turistiche in cui mi capita di andare… il nulla:( a Non è indispensabile ovviamente, ma quando si ha un piccolo allergico in casa che non può questo e quello, va bene che le frustrazioni fanno crescere, ma troppe frustrazioni ci abbruttiscono, o no? Quindi può tornare utile avere una ricetta per preparare la crema di cioccolato spalmabile fatta in casa. In rete le ricette ormai abbondano, ma io ve ne dò una collaudata e graditissima non solo da Alice ma anche da tutti coloro che sono passati da casa nostra e l’hanno assaggiata! Continua a leggere →
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