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Quattro chiacchiere sul Divano del Kikollelab con Associazione Pollicino e Centro Crisi Genitori Onlus di Milano.

E io non mangio by RedEdizioniCiuccio, dito in bocca, orsetto, “capricci” a tavola… due libri per indagare il come e il perché di alcuni comportamenti che a volte mettono in difficoltà i genitori e portare a casa indicazioni e suggerimenti utili per i genitori, gli educatori e gli insegnanti e tutti coloro che si pongono domande a cui non sempre trovano risposte…basta-ciucciare-libro_54266

Se ne parlerà mercoledì 14 maggio 2014, alle ore 18:45, al KikolleLab di Milano, con le autrici, Aurora Mastroleo, psicoterapeuta e psicologa, nonché vicepresidente dell’Associaizone Pollicino e Centro Crisi Genitori Onlus, e Marta Bottani, psicologa e corrodinatrice dle Centro. Sul divano insieme a Federica Zagari, socia fondatrice di Kikolle Lab, ci sarà anche mamma Monica del blog mimangiolalelrgia, che modererà l’incontro.

L’evento, che si concluderà con un bell’aperitivo, è gratuito, quindi per ragioni organizzative, affrettatevi a prenotare:

-direttamente in Reception o

– inviando una mail a: info[chiocchiola] kikollelab[punto] com. (Fonte: KikolleLabNews).

Ebbene sì! Per una volta… le domande… le rivolgerò alle autrici vis-à-vis come si suol dire e… una cosa è leggere, una cosa è sentire, un’altra ancora è ascoltare anche le domande di altri e scoprire così che siamo tutti nella stessa barca! Continua a leggere

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Allergie, Dermatite Atopica e dintorni: facciamo chiarezza sui termini, ancora una volta.

Matita by mimangiolallergiaDi tanto in tanto è bene fare un ripasso di alcuni termini, per potersi orientare nel marasma delle informazioni in rete e su carta stampata, perché talvolta non è sufficiente “essere a conoscenza”, ma bisogna “sapere”, e non basta “saper leggere”, dobbiamo altresì imparare  a “decodificare”…

Allergia alimentare/intolleranza alimentare, intolleranza al lattosio/allergia alle proteine del latte, allergia al grano/celiachia/sensibilità al glutine non-celiaca, traccia/ soglia di sicurezza, dermatite atopica/eczema/dermatite da contatto, desensibilizzazione orale per alimenti (DOPA), desensibilizzazione/tolleranza permanente, sono termini di cui leggiamo e sentiamo parlare in modo talvolta contraddittorio. E come possiamo distinguere l’informazione dalla disinformazione se non abbiamo una base di partenza?

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Campagne di richiamo dei prodotti alimentari: intervento dell’avvocato Giuseppe Giacovelli ne Il Fatto Alimentare.

[…] la definizione di alimento a rischio si declina nelle due categorie: quella degli alimenti dannosi per la salute e quella costituita dagli alimenti inadatti al consumo umano.

Per determinare se un prodotto si deve considerare  dannoso per la salute occorre prendere in considerazione quanto segue: non soltanto i probabili effetti immediati e/o a breve termine, e/o a lungo termine sulla salute della  persona che lo consuma, ma anche su quella dei discendenti; i probabili effetti tossici cumulativi; la particolare sensibilità, sotto il profilo della salute, di una specifica categoria di consumatori, nel caso in cui  sia destinato ad essa. […]

(Fonte: pagina 1 dell’articolo Campagne di richiamo: quando e perché scatta la denuncia. Gli obblighi degli operatori, la giurisprudenza e le nuove proposte. Il parere dell’avvocato Giuseppe Giacovelli, apparso il 6 marzo nel sito de Il Fatto Alimentare).

Dubbio http://office.microsoft.com/en-us/images/results.aspx?qu=doubt&ex=2In qualità di consumatrice, nonché di genitore di una piccola consumatrice allergica -per la quale la presenza in un prodotto di un allergene NON dichiarato in etichetta costituisce un fattore di rischio per la sua salute, così come per tutti i soggetti allergici a quell’allergene, rischio che nei casi più severi può rivelarsi addirittura letale– desidero informarmi, e la lettura che vi propongo oggi vuole essere un pretesto per cominciare ad acquisire qualche informazione in linea generale, al di là delle allergie.

Oggi non ho il tempo di approfondire e mi limiterò a riportare qualche passaggio del testo a titolo introduttivo, quale spunto di riflessione, nonché qualche link di approfondimento teorico (anche in termini di soglia di sicurezza degli allergeni), ma mi riprometto di tornare sull’argomento, in particolare dal punto di vista del consumatore/della consumatrice allergico/a, perché, fra tanti interrogativi, da non addetto ai lavori, mi domando se gli alimenti contenenti allergeni non dichiarati in etichetta siano considerati “alimenti a rischio” per la salute di una categoria in particolare, appunto il consumatore allergico, pur rendendomi conto che la materia non è di così semplice interpretazione…

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L’esposizione agli inquinanti è correlata ad un aumento della prevalenza di patologie allergiche in età pediatrica.

L’aumentata prevalenza in tutto il mondo di patologie allergiche in età pediatrica è stata correlata all’aumentata esposizione ad inquinanti ambientali ed ai processi di urbanizzazione, soprattutto nei paesi industrializzati. L’aumento delle temperature registrato negli ultimi anni è responsabile dell’anticipo della stagione pollinica primaverile, del prolungamento del periodo di fioritura, dell’aumentata produzione di pollini e del cambiamento delle aree di diffusione delle principali specie di piante, con effetti importanti sulla salute, specie nei soggetti affetti da pollinosi. Tra gli inquinanti ambientali interni il fumo di tabacco, i miceti e l’umidità, gli allergeni domestici (acari della polvere, alternaria, blattella e derivati epiteliali di cane e gatto) rappresentano i principali fattori di rischio per asma in età pediatrica. È importante avviare piani di azione volti a ridurre i rischi ambientali per la salute dei bambini e favorire lo sviluppo dell’informazione sul tema ambiente e salute. (Fonte: RIAIP giugno 2013).

Sono contenta (si fa per dire) di leggere nero su bianco ciò che io sospettavo da tempo e non perché io sia una veggente ma soltanto perché vivo in città e mi guardo attorno… Continua a leggere

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Allergia alle proteine del latte vaccino: soia sì o soia no? Forse sì…

Tazza di latte di soia by mimangiolallergiaII Puntata

Vi ricordate questo post? Bene. Vi avevo detto che avrei continuato a indagare. Del tutto casualmente mi sono imbattuta in un sito serissimo, la cui serietà non viene messa in discussione da nessuno, in cui si legge qualcosa di nuovo che mi tranquillizza e che mi fa intravvedere una strada parallela… Continua a leggere

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Istamina nei prodotti ittici: quando supera i limiti di legge.

Mercato del Pesce 2 by mimangiolallergiaMa Voi lo sapevate che il Sistema Rapido di Allerta per Alimenti e Mangimi (Rapid Alert System for Food and Feed – RASFF) segnala anche i casi in cui l’istamina superi i livelli di legge? Io no per esempio. Non solo: pensavo che l’istamina fosse contenuta naturalmente in alcuni alimenti in concentrazioni diverse, e che nei soggetti più sensibili può causare problemi seri come leggerete più avanti. 

Un giorno però sono incappata in un articolo che mi ha acceso una lampadina e mi sono ricordata di un episodio riferitomi da una mamma, la cui figlia allergica era finita all’ospedale per aver avuto una brutta reazione dopo aver mangiato il tonno, ma i test allergici non avevano evidenziato sensibilizzazione…  E il medico allergologo che l’aveva visitata aveva detto che poteva essersi trattato di pesce non fresco… Lì per lì non ci ho riflettuto, ma poiché quando ho un dubbio… non mi dò pace, finché non mi sono data delle risposte, ho indagato…

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Biglietti di auguri natalizi fai da te… possibilmente a prova di bambini allergici

Biglietti di Auguri Natalizi by mimangiolallergiaOCCORRENTE: fogli di carta bianca, pastelli a cera*, forbici a portata di bambino, una matita, colla stick (così non cola dappertutto)

Mamma, dobbiamo fare i biglietti di Natale! | Quali biglietti?! | Ma mamma, non ti ricordi? I biglietti di auguri per i nonni, gli zii, i cuginetti! | Ah… è vero, ma… hai già qualche idea? | Io no, ma il libro sì…

Quelli nella foto sono la riproduzione di un’idea offerta dal solito libro, di cui ho parlato qualche settimana fa, e che la figlia quest’anno riesce a realizzare al 95% da sola, quindi ne è molto fiera, anche perché, invece dei soliti pennarelli, questa volta ha voluto usare la tecnica del “graffito” (non so come si chiami in realtà, chiederò…). Questa attività sarà a prova di bambino allergico? Dipende…

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