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STOP all’Allergia all’Arachide con l’immunoterapia orale. Intervista alla Dottoressa Antonella Muraro

Fonte: Centro Allergie Alimentari Regione Veneto

Fonte: Centro Allergie Alimentari Regione Veneto

Seconda puntata per saperne di più.

STOP all’Allergia all’Arachide è il nuovo studio sull’allergia all’arachide, in corso parallelamente in più Paesi europei e che in Italia è stato affidato al Centro Allergie Alimentari Regione Veneto. In un post precedente avevo comunicato la notizia tal quale.

Oggi ospito una breve intervista alla dottoressa Antonella Muraro*, nella sua qualità di Responsabile dello Studio per l’Italia, per integrare con qualche informazione aggiuntiva, dopo aver fatto chiarezza sui termini…
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Allergie, Dermatite Atopica e dintorni: facciamo chiarezza sui termini, ancora una volta.

Matita by mimangiolallergiaDi tanto in tanto è bene fare un ripasso di alcuni termini, per potersi orientare nel marasma delle informazioni in rete e su carta stampata, perché talvolta non è sufficiente “essere a conoscenza”, ma bisogna “sapere”, e non basta “saper leggere”, dobbiamo altresì imparare  a “decodificare”…

Allergia alimentare/intolleranza alimentare, intolleranza al lattosio/allergia alle proteine del latte, allergia al grano/celiachia/sensibilità al glutine non-celiaca, traccia/ soglia di sicurezza, dermatite atopica/eczema/dermatite da contatto, desensibilizzazione orale per alimenti (DOPA), desensibilizzazione/tolleranza permanente, sono termini di cui leggiamo e sentiamo parlare in modo talvolta contraddittorio. E come possiamo distinguere l’informazione dalla disinformazione se non abbiamo una base di partenza?

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Allergie Alimentari e desensibilizzazione: un’ulteriore precisazione.

La desensibilizzazione è una terapia sperimentale non ancora standardizzata e pertanto non è possibile porre a confronto i casi trattati. E poiché a ondate se ne sente parlare sia tramite i media, sia in rete, io sento il bisogno di tanto in tanto di ripassarne la definizione, giusto per porre dei confini.

Per questo avevo pubblicato il mese scorso un post in cui vi accennavo e sempre per questa ragione desidero pubblicare oggi un’ulteriore precisazione offerta dal Centro Allergie Alimentari – Regione Veneto, che ha attivato una serie di progetti di ricerca, fra cui anche quella sulla qualità della vita dei pazienti. Continua a leggere

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ALLERGIE ALIMENTARI E DESENSIBILIZZAZIONE: che cos’è e che cosa non è.

La Desensibilizzazione Orale Agli Alimenti consiste nella lenta e graduale somministrazione di quantità progressivamente crescenti dell’alimento in causa in quei soggetti con storia di reazioni immediate di tipo allergico confermate da una attenta valutazione allergologica. […] La desensibilizzazione viene svolta in ambiente ospedaliero, in regime di ricovero o in Day Hospital (in particolar modo durante le fasi di incremento della dose) in modo da poter attuare un intervento tempestivo qualora si verificassero eventi avversi tra cui anche lo shock anafilattico. […] La Desensensibilizzazione è una procedura non ancora standardizzata: vi sono vari schemi di attuazione, più o meno veloci, più o meno rischiosi, che vengono concordati con i genitori in base alle caratteristiche cliniche ed allergologiche del soggetto da desensibilizzare. […] Si ricorda che il ricorso a questa terapia deve essere valutato caso per caso, congiuntamente tra medico e familiari, dopo una attenta valutazione del rapporto tra benefici e rischi, e deve essere intrapresa solo in centri altamente specializzati capaci di assicurare un elevato grado di esperienza specifica e di sicurezza. […] (Fonte: Associazione CiboAmico)

Attenzione: la terapia mira “ad abbassare sensibilmente il rischio di gravi reazioni allergiche in seguito ad accidentali assunzioni di allergeni.”, quindi non è detto che il paziente al termine della terapia possa avere accesso ad una dieta libera in seguito alla desensibilizzazione, ma potrebbe anche accadere. Dipende: ogni caso è un caso a sé stante, tenendo presente la differenza tra desensibilizzazione e tolleranza orale permanenteContinua a leggere

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