RIFATTE SENZA GLUTINE: La cheesecake di Annalisa… si può senza formaggio?

Oggi è il 15 del mese e ricorre l’appuntamento mensile con le Rifatte Senza Glutine

iniziativa ideata da Vale,  incucinasenzaglutine, e dalle sue compagne di avventura gluten freeLa gaia celiaca ❀ Un cuore di farina senza glutine ❀ Una celiaca in cucina  ❀ Cardamomo & Co. ❀ Senza glutine per tutti i gusti ❀ Ai fornelli con la celiachia ❀ Fabipasticcio – Di tutto, di più… ma senza glutine ❀ Il ricettario di Anna ❀ Una cucina tutta per sé ❀ La celiaca pasticciona ❀ Spunti e spuntini senza glutine ❀ Un castello in giardino ❀ La cassata celiaca ❀ Pane e miele (spero di non aver dimenticato nessuno…)

Anche quest’oggi io non partecipo all’iniziativa, perché siamo ancora in Germania, ma la ricetta di Annalisa | senzaglutinepertuttiigusti è l’ambizione di molti allergici alle proteine del latte, uovo e glutine e quindi ho deciso di partecipare a modo mio, ossia fornendovi i link a cheesecake vegan che non utilizzano risaputamente proteine animali, mentre per la base dovrete attenervi alle indicazioni di  sebbene io non l’abbia provata, quindi mi affido alla vostra voglia di provare la novità…

SENZA PROTEINE DEL LATTE, UOVO, GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, ma CON SOIA

Di seguito qualche link:

laboratorioveg  (Ricetta 2010) | veganblog  (Ricetta 2011) | ricette-bimby /(Ricetta 2012) | Varie & Eventuali

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9 commenti

Archiviato in RICETTARIO, Rifatte senza glutine

9 risposte a “RIFATTE SENZA GLUTINE: La cheesecake di Annalisa… si può senza formaggio?

  1. ciao monica… fammi capire: si può vare comunque questo cheese anche per gli allergici??? ma che bello!!!

    grazie per essere stata comunque dei nostri, le Rifatte ringraziano

    Vale

    p.s. ma avete il fuso orario diverso lì??? era alle 9!!!! 🙂 tranquilla, va bene così

    baciuz

    • ciao vale! il problema è che scrivo con il computer del marito e l’orario dipende dalle impostazioni… non solo, non riuscivo a fare il copia e incolla per avvertirti… ma si può?!? a presto…
      Sembra che ai vegani riesca… io devo ancora provarla, ma devo essere molto calma e tranquilla, altrimenti mi viene la mosca al naso se non mi riesce…

  2. Grazie Monica, come sempre preziose sono le tue informazioni e idee! Non immagini quanto. Un abbraccio veloce.

  3. Monica questo tuo bellissimo post mi rincuora visto che ti avevo citata come un mio personale rimorso 🙂
    Grazie e buona vacanza!

  4. Sempre links molto interessanti Monica…grazie agli aggiornamenti via mail non mi sono persa i tuoi posts, ma commentare mi era impossibile e non per via di wordpress 😉 salutami la Germania tutta! Un abbraccio anallergico alla tua piccola principessa!

    • Ciao Fabi, ho provato a contattarti anche su fb, ma non mi rispondevi e ho pensato ci fosse qualche impedimento… a presto:) anch’io sono un po’ latitante e lo sarò fino a settembre, ossia finché non ritorneremo a casa dove la connessione è decisamente più stabile:(

  5. carina l’idea dei cheesecake vegani.
    mi dispiace che tu non sia riuscita a partecipare con una tua versione, a questo giro, spero che vi rifarete al prossimo. anche noi celiache siamo “cadute” sul cheese 😦

  6. Ciao Monica, mi ha dato l’indirizzo del tuo blog la mia amica Maris (mia amica da quasi trent’anni)…
    Pochi giornii fa ho scoperto che la mia secondogenita di 4 anni è celiaca…il 4 Luglio faremo l’analisi genetica, ma al 99% nn verranno smentite le precedenti analisi…
    E’ stato un fulmine a ciel sereno (come ho scritto nel mio post) e vorrei contattare un po’ di mamme che devono o hanno già imparato a convivere con la celiachia….
    Grazie mille!!!
    Anna

    • Cara Anna, ben trovata 😉
      io per lo più cucino senza glutine per amici e amichetta intolleranti o celiaci che passano da noi, ma le vere esperte e competenti in materia di celiachia, anche dal punto di vista di una mamma sono:Vale, Gaia, Fabiana, Felix & Cappera, anche se Felix non è mamma non importa, è una veterana esperta.
      Ovviamente potrei suggerirtene altre… se le conoscessi.
      p.s. una curiosità, dove abitate? Regione intendo…
      Ora sono di corsa, perché nuovamente in partenza ma mi sono segnata il tuo blog e passerò presto, un in bocca al lupo!

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