Frullato di banana senza proteine del latte

Il frullato di banana secondo Alice

SENZA PROTEINE DEL LATTE, DELL’UOVO, GLUTINE, SOIA

“Perché oggi dovrebbe piacermi il frullato di banana, se dici che non mi è mai piaciuto?!”

“Perché i gusti col passare degli anni possono cambiare, cara Alice”

“Ma possono anche non cambiare, giusto?”

“Giusto, ma come fai a sapere se sono cambiati, se non assaggi?!?”

“E va bene, fammi assaggiare questa squisitezza…, però se non mi piace non lo bevo!”

“OK”

“mhm … sai cosa ti dico mamma? Mi piaceeeeeeeeeeeee!”

E´praticamente dal primo anno di vita di nostra figlia, più o meno, che tento di farle bere un bel frullato, senza successo. Ho provato col latte di soia, di riso, col succo di frutta, col gelato … con le babane, le albicocche, le pesche… niente da fare.

Il frullato è una merenda ideale in estate, fresca, e nutriente, soprattutto se a pranzo si è fatto un pasto leggero, per esempio a base di verdura e bruschette con i cannellini🙂

La banana non richiederebbe altri dolcificanti, ma Alice ha voluto personalizzarlo, quindi abbiamo aggiunto del malto di riso, ma potete aggiungere anche miele di acacia o di castagno per esempio o concentrato di dattero. Quest’ultimo era stato un suggerimento di una pediatra ad una madre, il cui figlio stava attraversando un periodo di inappetenza e doveva far quadrare l’apporto calorico, senza ricorrere a zuccheri raffinati, bensì naturali e ricchi di altri nutrienti.

Potete coivolgere anche i vostri figli nella preparazione: dal taglio della banana (il coltello di plastica da picnic andrà benissimo), al versamento degli ingredienti, fino alla parte più divertente, ossia premere il pulsante …

INGREDIENTI

250 ml di bevanda vegetale consentita (anche il latte di formula nel caso di bambini allergici piccoli)*, 1 banana medio-piccola, malto o miele o concentrato di dattero a piacere per dolcificare, un pizzico di cannella se consentito

*è squisito anche con il latte di mandorla, se tollerato.

PREPARAZIONE

Tagliare la banana a rondelle. Versare in un frullatore il latte, i pezzetti di banana, il dolcificante e la cannella. Frullare il tutto e versare subito in un bel bicchiere con cannuccia e la merenda è servita!

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