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Gnocchi di patate. Ricetta base.
SENZA: PROTEINE DEL LATTE, DELL’UOVO, GLUTINE, SOIA, NICHEL, ISTAMINA Quando mi (ci) prende la voglia di gnocchi, non ci rimane che rimboccarci le maniche e farli in casa, perché sia quelli confezionati, sia quelli “freschi” del panettiere o del negozio … Leggi l’articolo completo
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Oggi cucina lui! Pesce spada gratinato.
SENZA: PROTEINE DEL LATTE, DELL’UOVO, GLUTINE, SENZA SOIA CON PESCE Lo so. Pesce spada, tonno e in generale tutti i pesci “grandi” accumulano più facilmente sostanze inquinanti di vario tipo e sarebbe quindi meglio non consumarli, soprattutto nell’infanzia. Bene. Questa … Leggi l’articolo completo
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Ragù di verdura
SENZA PROTEINE DEL LATTE, DELL’UOVO, SENZA GLUTINE, SENZA SOIA, SENZA SEDANO, SENZA ADDITIVI, CON NICHEL, CON ISTAMINA Ci eravamo lasciati l’ultima volta con un quesito: e stasera che cosa cucino, tenendo conto dei due terzi della famiglia malati? Pasta col … Leggi l’articolo completo
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Ragù di coniglio
SENZA PROTEINE DEL LATTE, SENZA UOVO, SENZA CARNE BOVINA, SENZA GLUTINE, SENZA SOIA, SENZA SOLFITI, CON NICHEL* Paese che vai usanze che trovi… Ricordo ancora gli occhi sgranati della nostra amica giapponese, conosciuta in Germania, Tomoko, mentre le stavo … Leggi l’articolo completo
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E oggi cosa cucino?!?
SENZA PROTEINE DEL LATTE VACCINO, DELL’UOVO, SENZA SOIA, CON GLUTINE, CON NICHEL Gnocchi di semolino con pancetta! Forse non sarà una ricetta squisitamente per bambini (per via della pancetta, della margarina fusa… ecc.), ma mercoledì scorso io e Alice ci … Leggi l’articolo completo
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Torta salata con il tofu
SENZA PROTEINE DEL LATTE, DELL’UOVO, SENZA o CON GLUTINE, CON SOIA Non so dove viviate voi, ma a Milano il caldo comincia a farsi sentire e con la calura diminuisce anche l’appetito di nostra figlia… Ed essendo Alice allergica a … Leggi l’articolo completo
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