Archivi delle etichette: ALLERGIA AL LATTE
Allergie alimentari e uova di Pasqua…
… non vanno molto d’accordo. La scorsa settimana ho ricevuto più di una richiesta di indicare un uovo di Pasqua privo di latte e derivati, glutine, frutta a guscio, soia. L’uovo di Pasqua è un prodotto occasionale, consumato esclusivamente nel … Leggi l’articolo completo
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LIBRI: Latte e Formaggio. Rischi e allergie per adulti e bambini.
Oggi… ho la testa vuota (o meglio è affollata da altro), ma per fortuna avevo preparato tempo fa, molto tempo fa, questo post, in attesa di ispirazione… Non è completo, nel senso che avevo buttato lì qualche considerazione, ma niente … Leggi l’articolo completo
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LIBRI: cancelliamo il latte?
Cara Mamma Paola, per il Tuo Venerdì del Libro, ti propongo La gomma magica, di Lia Levi, edito da Mondadori nella Collana I sassolini , un libro che abbiamo ricevuto in prestito da un amichetto di Alice, Francesco, che ringraziamo per … Leggi l’articolo completo
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ALLERGIE ALIMENTARI: proteine del lupino (legume) e molluschi
Sebbene Alice non sia allergica ai molluschi, che consuma regolarmente, (mentre non sappiamo ancora se sia allergica alle proteine del lupino) e sebbene la notizia non sia una novità per i diretti interessati, ho pensato di aggiornare la pagina di questo blog Utili da Sapere, … Leggi l’articolo completo
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la Torta di compleanno…
“Che bello mamma! Allora mi farai una vera festa di compleanno? Con tutti i miei amici dell’asilo! Ebbene sì. Hai compiuto sei anni, vai a scuola, ti meriti una signora festa! E la torta? Farai quella su due piani? Ti … Leggi l’articolo completo
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Invece del burro…
Il burro non è indispensabile in cucina. I nutrizionisti lo hanno di recente riabilitato, se consumato crudo e se di origine biologica. Qualcuno lo evita in nome del colesterolo alto, altri in ragione della linea e noi per via delle … Leggi l’articolo completo
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Una torta gelato per il tuo compleanno, cara Alice
SENZA PROTEINE DEL LATTE VACCINO, DELL’UOVO, SENZA GLUTINE, SENZA SOIA La torta che vedete nella foto non l’ho fatta io… E’ una torta gelato, gusto limone e melone, squisita, a cui io ho solo aggiunto le gelatine di frutta, che … Leggi l’articolo completo
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Si sarebbe potuto evitare?
Le allergie alimentari sono per alcuni una scocciatura, per altri un disagio, per qualcuno può essere fatale. Il ragazzo di Foggia morto qualche giorno fa, la ragazzina di 12 anni morta la scorsa primavera, sono tra quegli sfortunati per i … Leggi l’articolo completo
Focaccia farcita. Prima puntata.
SENZA PROTEINE DEL LATTE VACCINO, DELL’UOVO, SENZA SOIA, SENZA O CON GLUTINE, CON FRUTTA A GUSCIO (pinoli), CON LIEVITO Siamo tornate in Liguria e quindi siamo tornate a mangiare la focaccia. Non tutti i giorni, ma saltuariamente ci capita di … Leggi l’articolo completo
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Panna vegetale 100%
SENZA PROTEINE DELLA LATTE VACCINO, eventualmente SENZA SOIA, eventualmente SENZA GLUTINE Scusate se ho tardato ad aggiornare il blog, ma … siamo stati in barca a vela e non sempre era possibile connettersi. È la vacanza ideale per chi ha allergie … Leggi l’articolo completo
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Mangiar furoi casa… a Podenzana
SENZA: PROTEINE DEL LATTE, DELL’UOVO, GLUTINE, SOIA Essere allergici può essere per alcuni una“scocciatura”, per altri un disagio, e per qualcuno può essere addiritura fatale. Ricordo, per chi non lo sapesse, che l’allergia non è dosedipendente, il che significa che … Leggi l’articolo completo
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Nutella? No, grazie.
SENZA PROTEINE DEL LATTE, CON FRUTTA A GUSCIO e CON NICHEL Per gli allergici alle proteine del latte vaccino, la Nutella è un alimento vietato. Non solo. Molti, allergici o intolleranti, non possono consumare il cioccolato. Non tutti però sanno che … Leggi l’articolo completo
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